Form cover
Sida {{sida}} av {{sidor}}

Tilldelning Thomas Perseval, vår 2026

Nu är vårens viner från Thomas Perseval i Chamery, Champagne, här. Vänligen se nedan för en lista över tillgängliga cuvéer och ange önskat antal.
Om du inte är intresserad av en cuvée, lämna svaret tomt, eller skriv in 0.
Tilldelning kommer att ske utifrån tillgänglighet – men vi uppskattar om du är säker på det du anmäler intresse för.
Återkom med dina önskemål senast 27 maj.
Vinerna är redo för leverans 28 maj och behöver vara ute ur lager senast 18 juni.
🇬🇧 Spring wines from Thomas Perseval from Chamery, Champagne, are finally here. Please indicate your desired quantities for the available cuvées by May 27. This is a non-binding expression of interest; final allocation depends on availability. Wines are available from May 28 and they need to be out of our warehouse no later than June 18.

'Art'Terre' R22 510 kr

Ursprung Chamery Premier Cru, Petite Montagne de Reims. Pinot noir (40%), meunier (40%) och chardonnay (20%). Tre lägen med nordostlig till nordlig exponering. Jordmån av kalkrik lera, sand och kalksten. Spontan jäsning i tankar och använda fat, med malolaktisk omvandling och elva månaders lagring på jästfällningen. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerad i maj 2023. 20 månader 'sur lattes'. Degorgerad för hand i december 2025 utan dosage (Brut Nature).

'Art'Terre' R22 Magnum 1220 kr

'Le Village' 2022 675 kr

Ursprung Lieu-dit Le Village, Chamery 1er cru, Petite Montagne de Reims. Chardonnay, planterade 1986. Norrläge mitt i sluttningen, strax ovanför byn, med jordmån av kalkrik lera. Spontan jäsning i emaljerade tankar och använda fat, med malolaktisk omvandling och elva månader på jästfällningen. Buteljerad i maj 2023 utan klarning eller filtrering. Degorgerad för hand 7 december 2025 utan dosage (Brut Nature).

'La Pucelle' 2022 675 kr

Ursprung Lieu-dit La Pucelle, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Meunier, planterade 1955-1961 med massalt urval. Spontan jäsning i använda fat med malolaktisk omvandling och elva månaders lagring på jästfällningen. Ingen chaptalisering. Buteljerad i augusti 2023 utan klarning eller filtrering. Degorgerad för hand i december 2025 utan dosage (Brut Nature).

'Le Hazat' 2021 675 kr

Ursprung Lieu-dit Le Hazat, Chamery 1er cru, Petite Montagne de Reims. Meunier, planterade mellan 1994 och 2004. Spontan jäsning i emaljerad tank, med malolaktisk omvandling och åtta månaders lagring på jästfällningen. Ingen chaptalisering. Buteljerad i augusti 2022 utan klarning eller filtrering. 29 månader sur lattes. Degorgerad 7 december 2025 utan dosage (Brut Nature).

'La Masure' Rosé de Saignée 2022 655 kr

Ursprung Lieu-dit La Masure, Chamery 1er cru, Petite Montagne de Reims. 80% pinot noir och 20% chardonnay, samplanterade 1974. Nordöstläge mitt i sluttningen, i höjd med byn. Jordmån av kalkrik lera och sand. 45-åriga stockar. Spontan jäsning med tolv timmars skalmaceration och åtta månaders lagring på jästfällningen i använda barriques (228 liter). Ingen chaptalisering. Buteljerad i maj 2023 utan klarning eller filtrering. Degorgerad för hand utan dosage (Brut Nature) maj 2025.

Ditt namn

Din restaurang

Din email

Önskat leveransdatum