Ibland ler vingudarna mot oss – en oväntad vårleverans från François Rousset-Martin i Jura är här! Ett mindre antal cuvéer denna vända – fler (nya) kommer i höst.
Om du inte är intresserad av en cuvée, lämna svaret tomt, eller skriv in 0. Om du inte är intresserad överhuvudtaget kan du scrolla längst ned och ange det där.
Tilldelning sker därefter utifrån tillgänglighet.
Återkom med dina önskemål senast onsdag 6 maj. Tack!
Levereras från och med 8 maj, senaste leverans 26 maj.
🇬🇧 Sometimes the wine gods smile upon us – an unexpected spring delivery from François Rousset-Martin in Jura is here! A smaller number of cuvées this round – more (new ones) coming this autumn.
Please get back to us with your answer no later than Tuesday, May 12. Delivery from May 14, latest delivery May 26.
Lieu-dit 'La Chaux', Nevy-sur-Seille (Côtes du Jura AOP). Chardonnay, 65-åriga stockar från massalt urval (0,4 ha). Söderläge på 350 meters höjd, övre delen av sluttningen. Kalksten ovanpå grå/vit märgel till cirka fem meters djup. Spontan jäsning i använda 228-liters fat med 40 månaders lagring på hela jästfällningen och regelbunden upptoppning (ouillé). Ingen klarning eller filtrering
Lieu-dit 'La Chaux', Nevy-sur-Seille (Côtes du Jura AOP). Chardonnay, 65-åriga stockar från massalt urval (0,4 ha). Spontan jäsning och 64 månaders lagring på jästfällningen i äldre 228-litersfat, utan upptoppning och med tiden under ett täcke av flor (sous voile). Ingen klarning eller filtrering.
Lieu-dit En Beuzard, Ménetru-le-Vignoble (Côtes du Jura AOP). Pinot noir, planterade 1998 (0,45 ha). Spontan jäsning av avstjälkad frukt (50%) blandat med hela klasar (50 %) i öppen ståndare, med 12 dagars maceration. Arton månaders lagring i använda 400-litersfat. Ingen klarning eller filtrering.
Leveransvillkor som vanligt: fri frakt i Stockholm från 24 flaskor vin, söder om Stockholm 36 fl, norr om Stockholm 48 fl.
